Schokoladenkekse mit Nussfüllung

Name: Schokoladenkekse mit Nussfüllung
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 300 g Zucker; 1 balíček BB-Pudding; 250 g Fett; 2 PL Kakao; 1 balenie Biskuit; 1 dl Milch; 200 g Zucker; 150 g Walnüsse; 1 dl Rum (UM)

50 min

Einfach

10 Portionen

(3.8 / 5 von 5 Stimmen)

Zubereitung 50 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 10

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Autor

Mária Laufová

67 Rezepte

Profil

Zutaten

300 g Zucker
1 Pck. BB-Pudding
250 g Fett
2 EL Kakao
1 Pck. Biskuit
1 dl Milch
200 g Zucker
150 g Walnüsse
gemahlen
1 dl Rum (UM)

Zubereitung

Bereiten wir die Schokoladenglasur vor. In einem Wasserbad schmelzen wir das Fett, fügen den Puderzucker hinzu und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Dann fügen wir Kakao hinzu und geben langsam den BB-Pudding dazu. Wir rühren weiter, bis eine schöne glänzende Glasur entsteht.

Wir legen die Papierkörbchen aus und geben in jedes etwa 1 Esslöffel der vorbereiteten Schokolade. Wir lassen genug Platz, um die Füllung oben drauf zu geben.

Bereiten wir die Füllung so vor, dass wir Milch mit Zucker zum Kochen bringen, gemahlene Nüsse und fein zerbröselte Kekse hinzufügen. Alles gut vermischen, kurz kochen und zum Schluss etwas Rum hinzufügen. Den Rum nach Geschmack hinzufügen, je nachdem, ob auch Kinder mitessen oder nicht :)

Da wir in den Körbchen die Schokoladenglasur haben, fügen wir jetzt die Füllung hinzu und geben oben wieder Glasur drauf, sodass die Füllung nicht sichtbar ist. Die Oberseite können wir mit Smarties, verschiedenen Nüssen oder einem Stück getrockneten Obst dekorieren und genießen ;)