Zutaten
Zubereitung
Wir bereiten den Pudding Goldklass zu. Ein halbes Liter kalte Milch vermischen wir in einem Topf mit Vanillezucker und bringen es zum Kochen. Während die Milch erhitzt wird, rühren wir in der restlichen kalten Milch Goldklass ein. Wenn die Milch kocht, reduzieren wir die Hitze auf die niedrigste Stufe und gießen langsam unter Rühren die Milch mit dem Klass ein. Wir rühren ca. 2 Minuten und nehmen den Topf vom Herd, damit es vollständig abkühlt. (Ich rühre den Pudding weiterhin, damit sich keine Haut bildet).
HERU (mindestens 2 Stunden aus dem Kühlschrank nehmen) in einer Schüssel so lange rühren, bis wir langsam Puderzucker hinzufügen und einrühren. Wenn der Pudding abgekühlt ist, vermischen wir ihn mit der vorbereiteten HERU, bis wir eine schöne Füllung erhalten.
Die Kekse von einer Seite bestreichen und aufeinanderkleben, weiß - dunkel, bis wir ca. 2 bis 3 (ca. 15 cm lange) Rollen gemacht haben. Diese bestreichen wir schließlich von jeder Seite mit einer Schicht Füllung und geriebenem Kokos.
Man sollte es über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Für den Effekt empfehle ich, schräg zu schneiden, um einen Farbeffekt zu erzeugen. Ich empfehle es.. es ist sehr gut und lecker. Mit Liebe, Peťo :)
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