Zubereitung
55 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
8
Aufrufe
6675x
Zutaten
Zubereitung
1
Die Eier mit dem Kristallzucker schaumig schlagen, Milch und Öl hinzufügen. Das Backpulver in das Mehl einrühren und die trockene Mischung vorsichtig in die flüssige Masse einarbeiten.
2
Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Blech gießen. Für die Streusel den Puderzucker und das Kokosmehl vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über den rohen Teig auf dem Blech streuen. Bei 170 °C in den vorgeheizten Ofen geben, 30-35 Minuten backen (der Kokos wird leicht bräunlich).
3
Den gebackenen Kuchen (noch heiß) gleichmäßig mit Schlagsahne übergießen. Den Kuchen abkühlen lassen und stehen lassen, damit die Sahne einziehen kann. Oben mit Schokolade bestreuen.
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Kurzinfo
Zubereitung
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Einfach
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