Fleischlose Gerichte

Luftige Pfannkuchen extra

30 min
Einfach
10 Portionen
(4.7 / 5 von 3 Stimmen)
Ich mache meine Rezepte immer anders. Mal füge ich viel frisches Obst hinzu, mal Sahne und mal Nutella. Lassen Sie mich wissen, was Sie hinzugefügt haben. Hinterlassen Sie mir einen Kommentar.
Zubereitung 30 min
Schwierigkeit Einfach
Portionen 10
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Zutaten

Zubereitung

1

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.

2

Die Milch mit Zucker und Salz vermischen, Eigelb hinzufügen, gesiebtes Mehl mit Backpulver dazugeben und gut mit dem Mixer verrühren.

3

Den Eischnee hinzufügen und vorsichtig unterheben. 5 Minuten ruhen lassen und in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl von beiden Seiten backen.

4

Nach Geschmack und Fantasie mit Lieblingsmarmelade bestreichen, mit Puderzucker bestreuen, mit Ahornsirup übergießen oder mit Quark, Obst füllen. Jeder kann hinzufügen, was er mag.

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