Bezmasité jídlo

Zapečený baklažán s kuskusem

50 min
Snadné
2 porce
(4.3 / 5 z 3 hlasů)
Příprava 50 min
Náročnost Snadné
Počet porcí 2
Zobrazení 5578x

Postup přípravy

1

Baklažán pozdĺžne rozkrojíme a vydlabeme.

2

Dužinu nakrájíme do mísy, přidáme na kostky nakrájené papriky, pórek, anglickou slaninu, šunku, nastrouhaný nivu a trochu smetany, sůl, koření, sušený česnek.

3

Kuskus připravíme podle návodu a do směsi přidáme asi čtyři vrchovaté lžíce.

4

Baklažány naplníme, vložíme do pekáče, přidáme nakrájenou zeleninu. Osolíme, pokvapkáme olivovým olejem a zapékáme.

5

Potom baklažány vybereme, do pekáče přidáme zbytek kuskusu, trochu smetany a bylinky a ještě asi 5 minut přehříváme v troubě.

Komentáře a postřehy (0)

No comments yet. Be the first to share your opinion!