Ingredience
Postup přípravy
Uvaříme brambory v slupce (můžete i klasicky), přetlačíme nebo nastrouháme na jemné straně struhadla, přidáme mouku, vejce a špetku soli. Všechno dohromady dobře promícháme a vyhněteme těsto.
Rozválíme na cca 3mm hrubku, nakrájíme na čtverečky a plníme ovocem (já jsem použila švestky, můžete dát jahody, borůvky, třešně, meruňky, zkombinovat s tvarohem... ). Důkladně zlepíme a vytvarujeme guličky.
Dáme vařit do vroucí vody, občas promícháme. Když plavou na vrchu, znamená, že jsou uvařené, a že je můžeme vybrat ven. Posypeme je posypkou a polejeme opraženým máslem.
Posypka může být maková, tvarohová strouhanková nebo kakaová. Já jsem si připravila strouhankovou. Strouhanku jsem na pánvičce opražila spolu s krystalovým cukrem. Pozor aby nezhorela.
