Kapustníky jako od babičky

Name: Kapustníky jako od babičky
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g Polohrubá mouka; 3 KS Vejce slepičí; 2 dl Olej slunečnicový; 4 dl Mléko polotučné; 1/2 ČL Sůl; 1/2 kocka Droždí; 2 KS Cibule červená; 1/2 Kg Kapusta kyselá; 1/2 ČL Černé koření

120 min

Náročné

4 porce

(4.0 / 5 z 4 hlasů)

Příprava 120 min

Náročnost Náročné

Počet porcí 4

Zobrazení 11664x

Author

Jana Szabó

90 receptů

Profil

Ingredience

600 g Polohrubá mouka
3 KS Vejce slepičí
2 dl Olej slunečnicový
4 dl Mléko polotučné
1/2 lžička Sůl
1/2 kostka Droždí
2 KS Cibule červená
1/2 Kg Kapusta kyselá
1/2 lžička Černé koření
mleté

Postup přípravy

1.Vypracujeme těsto ze 600 g polohrubé mouky, 3 ks, 2 deci oleje, 4 deci vláčného mléka, pol lžičky soli, rozmrvíme pol kostky droždí. Pokud je příliš husté, přidáme mléko.

2.Těsto odložíme vykysnout na hodinu do tepla a mezitím si připravíme náplň - na oleji osmažíme červenou cibuli, přidáme jemně nakrájenou kvašenou kapustu, černý pepř a dusíme půl hodiny.

3.Z těsta vytvoříme buchtičky, které naplníme kapustou a pečeme na vymazaném a pomoučeném plechu 20 minut při 180 stupních.