Kapustníky ako od babky

Name: Kapustníky ako od babky
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 600 g Múka polohrubá; 3 KS Vajce slepačie; 2 dl Olej slnečnicový; 4 dl Mlieko polotučné; 1/2 ČL Soľ; 1/2 kocka Droždie; 2 KS Cibuľa červená; 1/2 Kg Kapusta kyslá; 1/2 ČL Čierne korenie

120 min

Náročné

4 porcie

(4.0 / 5 z 4 hlasov)

Príprava 120 min

Náročnosť Náročné

Počet porcií 4

Zobrazení 10900x

Autor

Jana Szabó

90 receptov

Profile

Ingrediencie

Postup

1.Vypracujeme cesto zo 600 g polohrubej múky, 3 žĺtkov, 2 deci oleja, 4 deci vlažného mlieka, pol lyžičky soli, rozmrvíme pol kocky droždia. Ak je príliš husté, pridáme mlieko.

2.Cesto odložíme vykysnúť na hodinku do tepla a medzitým si pripravíme plnku - na oleji osmažíme červenú cibuľu, pridáme na jemno nakrájanú kvasenú kapustu , čierne korenie a dusíme pol hodinu.

3.Z cesta vytvoríme buchtičky, ktoré naplníme kapustou a pečieme na vymastenom a pomúčenom plechu 20 minút pri 180 stupňoch.