Domácí rohlíky či rožky

Name: Domácí rohlíky či rožky
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g Mouka hladká; 300 g Polohrubá mouka; 50 g Vepřové máslo; 250 ml Pitná voda; 21 g Droždí; 10 g Cukr krystalový; 10 g Sůl

80 min

Snadné

6 porce

(4.5 / 5 z 6 hlasů)

Příprava 80 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 6

Zobrazení 6343x

Author

Peter Lauf

180 receptů

Profil

Ingredience

200 g Mouka hladká
300 g Polohrubá mouka
50 g Vepřové máslo
250 ml Pitná voda
vlažná
21 g Droždí
10 g Cukr krystalový
10 g Sůl

Postup přípravy

Cesto jsem nechala zpracovat a kysnout v pekárně (domácí pekař). Z vykynutého těsta udělat hroudky nechat chvíli odpočinout. Potom rozválet, zabalit rohlíky a nechat na plechu 40min kysnout. Postříkat vodou, vložit do vyhřáté trouby na 200st. Pečeme 15 - 20 min.