Domáce rohlíky či rožky

Name: Domáce rohlíky či rožky
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g Múka hladká; 300 g Múka polohrubá; 50 g Bravčová masť; 250 ml Pitná voda; 21 g Droždie; 10 g Cukor kryštálový; 10 g Soľ

80 min

Jednoduché

6 porcie

(4.5 / 5 z 6 hlasov)

Príprava 80 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 6

Zobrazení 6345x

Autor

Peter Lauf

180 receptov

Profile

Ingrediencie

200 g Múka hladká
300 g Múka polohrubá
50 g Bravčová masť
250 ml Pitná voda
vlažná
21 g Droždie
10 g Cukor kryštálový
10 g Soľ

Postup

Cesto som nechala spracovať a kysnúť v pekárni (domáca pekáreň). Z vykysnutého cesta urobiť hrčky nechať chvíľu odpočinúť. Potom rozváľať, umotat rožky a nechať na plechu 40min kysnúť. Postriekať vodou, vložiť do vyhriatej rúry na 200st. Pečieme 15 - 20 min.