Šošovica je jednou z najdostupnejších a najvýživnejších potravín, aké poznám. Už naše babičky vedeli, že tanier šošovicovej polievky zasýti a dodá energiu na celý deň. Moja verzia je ľahšia – bez mastných údenín, zato plná zeleniny a jemne ochutená bylinkami. Výsledok? Polievka, ktorá zahreje, nasýti a zároveň nezaťaží.
Príprava
35 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
6
Zobrazení
1235x
Ingrediencie
Postup
1
Cibuľu nakrájajte nadrobno, cesnak nasekajte a všetko orestujte na olivovom oleji. Pridajte na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen a zeler, chvíľku poduste.
2
Prisypte červenú šošovicu, premiešajte a zalejte vývarom. Dochutíte rascou, bobkovým listom, soľou a korením.
3
Varíme cca 20 minút, kým je šošovica mäkká. Podľa chuti môžete polievku čiastočne rozmixovať na krémovejšiu konzistenciu.
4
Posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
35 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
6
Zobrazení
1235x
