Kôprová polievka

Name: Kôprová polievka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 1 l Vývar; 0.5 KS Cibuľa; 250 ml Smotana na varenie; Cukor kryštálový; Soľ; 1 zväzok Kôpor; 1 PL Múka hladká; 1 PL Maslo; 100 g Zemiaky

30 min

Jednoduché

4 porcie

(4.3 / 5 z 3 hlasov)

Príprava 30 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 4

Zobrazení 7347x

Autor

Deni

117 receptov

Profile

Ingrediencie

1 l Vývar
0.5 KS Cibuľa
250 ml Smotana na varenie
Cukor kryštálový
podľa chuti
Soľ
podľa chuti
1 zväzok Kôpor
1 PL Múka hladká
1 PL Maslo
100 g Zemiaky

Postup

Cibuľu si nakrájame na jemno a opražíme na masle pridáme cca 1Pl múky a zalejeme vodou. Pridáme vývar a necháme prevrieť. Pridáme na male kúsky nakrájané zemiaky ( umyté a nakrájané na malé kocky). Necháme povariť 10 minút kým zemiaky nezmäknú.

Pridáme smotanu a ľahko povaríme a nasypeme kôpor podľa chuti a množstva.

Všetko povaríme a nakoniec polievku ochutíme soľou a cukrom. (Kôprová polievka je lepšia sladká tak sa nebojte cukru). A kto maá rád skôr sladko kyslé tak môže pridať aj ocot prípadne citrónovú šťavu.

K polievke môžme kľudne podávať čerstvý chlebík