Instrukcje

Jaja ubijamy z cukrem i powoli dodajemy olej, wodę oraz roztopioną czekoladę. Następnie mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i na końcu dodajemy ubite białka. Pieczemy w 160 stopniach Celsjusza przez około 40 minut.

Farsz

500g twarogu mieszamy z 250g mascarpone, dodajemy 1 cukier waniliowy i około 60g cukru pudru. Cukier można dodawać według własnego smaku. Do masy twarogowej dodajemy 1 ubitą śmietanę i jedną galaretkę, przygotowaną według instrukcji. Następnie wylewamy masę twarogową na schłodzony czekoladowy spód i wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Po schłodzeniu zalewamy owocową galaretką, którą przygotowujemy w następujący sposób: 750 ml wody gotujemy z cukrem, w 250 ml wody rozpuszczamy sok i złoty klasyk, gdy woda z cukrem wrze, wlewamy do niej rozpuszczony złoty klasyk i sok. Gotujemy tylko 1-2 minuty, a następnie zdejmujemy z ognia.

Pozwalamy, aby ostygło przez około 5 minut, a następnie wylewamy na ciasto. Pozwalamy schłodzić do stężenia. Ilość galaretki należy dostosować do wielkości blachy, w której pieczemy ciasto.

Stężony sernik dekorujemy sezonowymi lub ulubionymi owocami. Przygotowujemy dobrą kawę i spokojnie możemy zaprosić wszystkich przyjaciół. Na pewno będą zachwyceni.