Postup přípravy

Žlátka vyšleháme s cukrem a pomalu přidáváme olej, vodu a rozpuštěnou čokoládu. Potom přimícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh vyšlehaný z bílkovin. Pečeme na 160 stupňů celsia asi 40 minut.

Plnka

500g jemného tvarohu vmícháme s 250 g mascarpone, přidáme 1 vanilkový cukr a asi 60 g práškového cukru. Cukr můžete přidávat podle vlastní chuti. Do tvarohové směsi přidáme 1 vyšlehanou šlehačkovou smetanu a jednu práškovou želatinu, připravenou podle návodu. Potom tvarohovou náplň vylejeme na vychladlý čokoládový korpus a dáme na alespoň 2 hodinky do chladu.

Po vychladnutí zalejeme ovocným želé, které připravíme následovně: 750 ml vody dáme vařit s cukrem, v 250 ml vody rozmícháme džus a zlatý klas, když voda s cukrem vaří, vlijeme do ní rozmíchaný zlatý klas a džus. Povaříme jen 1-2 minuty, odstavíme.

Necháme přibližně 5 minut vychladnout a potom vylejeme na koláč. Necháme chladit do ztuhnutí. Množství želé je však potřebné přizpůsobit velikosti plechu, na kterém pečeme koláč.

Stuhnutý koláč dozdobíme sezónním, nebo oblíbeným ovocem. Uvaříme dobrou kávičku a pokojně naň můžeme pozvat všechny kamarády. Určitě si pochutnají