Indyjski pudding

Name: Indyjski pudding
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 PL Bułka tarta; 1.5 l Mleko półtłuste; 2 PL Cukier kryształowy; 4 PL Śmietana do gotowania; 1 KS Jajko kurze; 50 g Migdały; 40 g Dżem; 7 g Gałka muszkatołowa

60 min

Łatwe

4 porcje

(4.0 / 5 z 3 głosów)

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 5214x

Autor

Deni

117 przepisów

Profil

Składniki

2 łyżki Bułka tarta
1.5 l Mleko półtłuste
2 łyżki Cukier kryształowy
4 łyżki Śmietana do gotowania
1 szt. Jajko kurze
50 g Migdały
według uznania
40 g Dżem
według uznania
7 g Gałka muszkatołowa
według uznania

Instrukcje

Mleko ze śmietaną, cukrem i bułką tartą doprowadzamy do wrzenia, ciągle mieszając.

Jajko rozbijamy do innej miski i osobno ubijamy białko i żółtko. Osobno wlewamy do gotującego się mleka żółtko i białko. Pozwalamy na wrzenie, a następnie przelewamy mieszankę do naczynia żaroodpornego. Na wierzch puddingu posypujemy drobno posiekane migdały i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Upieczony indyjski pudding smarujemy dżemem i posypujemy startym gałką muszkatołową oraz innymi owocami według uznania. Wierzch możemy ozdobić również migdałami, orzechami...