Składniki
Instrukcje
Ciasto dzielimy na pół. Rozwałkowujemy na dwa duże placki. Dosyć duże, aby zmieściły się na odwróconej blaszce i z każdej strony trochę wystawały. Ciasto pieczemy na odwróconej blaszce w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez 20 minut. Pieczemy je oczywiście po jednym.
W większym garnku doprowadzamy do wrzenia mleko z cukrem kryształowym i waniliowym oraz roztrzepanymi żółtkami. Osobno w 2,5 dcl zimnego mleka mieszamy 5 złotych klasu i przy słabym ogniu wmieszamy do mleka. Gdy budyń jest wystarczająco gęsty, to poza kuchenką wmieszamy go z pianą przygotowaną z białek i cukrem pudrem. Na końcu do powstałej masy wlewamy amaretto.
Nadzienie rozsmarowujemy na jednym upieczonym cieście. Pozwalamy mu ostygnąć, a w międzyczasie przygotowujemy bitą śmietanę.
Na ostudzony budyń rozsmarowujemy bitą śmietanę i przykrywamy drugim ciastem (bąbelkami do bitej śmietany). Czekoladę rozpuszczamy w garnku na parze (garnek w garnku) i tylko rozsmarowujemy na wierzchu i pozwalamy jej stężeć.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
