Instrukcje

Ciasto na tort

żółtka oddzielamy od białek. 6 żółtek mieszamy z cukrem pudrem. Ubijamy białka na sztywną pianę. Pianę dodajemy do mieszanki. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Wlewamy do wcześniej natłuszczonej i posypanej mąką blachy i pieczemy w nagrzanym piekarniku na średnim poziomie, aż ciasto będzie upieczone (około 20-30 minut). Sprawdzamy nożem, jeśli się nie klei, ciasto jest gotowe. Przekrawamy je na dwie połowy i zostawiamy do ostygnięcia.

Farsz

600 ml mleka doprowadzamy do wrzenia. Płynny słodzik z resztą mleka i 3 opakowaniami budyniu mieszamy w naczyniu i wlewamy do garnka z mlekiem. Mieszamy przez około 1 minutę, aż zgęstnieje, a na ciepło (nie gorąco) dodajemy masło. Na pierwszą połowę korpusu rozsmarowujemy dżem truskawkowy. Na dżem nakładamy farsz, a to przykrywamy drugą połową korpusu. Przygotowujemy polewę, topiąc czekoladę w kąpieli wodnej. Polewamy nią korpus i ładnie rozsmarowujemy czekoladę. Na wierzchu czekolady układamy ozdoby (jadalne kwiaty). Użyłam też jadalnych srebrnych kulek.

Ciasto na promocję

robimy podobnie jak przy cieście na tort. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka mieszamy z cukrem. Ubijamy białka na sztywną pianę. Pianę dodajemy do mieszanki. Dodajemy mąkę półgrubą, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku na średnim poziomie, aż ciasto będzie upieczone. Po upieczeniu ciasto wykrawamy w kółka, wierzch smarujemy dżemem i pozostałym farszem. Na to kładziemy pozostałe wykrojone ciasto, które ze wszystkich stron smarujemy farszem.

Fondant mieszamy z barwnikiem (czarnego nie znalazłam, więc dałam niebieski). Nie wygląda to źle! Niebieskim fondantem pokrywamy nasz mały korpus pokryty farszem i ładnie wygładzamy.

Wierzch czapki

między dwa krążki kładziemy pozostałą czekoladę i jeśli nam nie wyjdzie, możemy użyć farszu, a te krążki pokrywamy niebieskim fondantem. Na wierzchu czapki robimy z białego, podstawowego, fondantu wstążkę. Formujecie jak chcecie. Całą czapkę kładziecie na tort (miejsce wybierzcie sami). Tort na promocji jest gotowy :) Smacznego!