Instrukcje

Podgrzewamy mleko, rozpuszczamy w nim drożdże i cukier. Pozwalamy na wyrośnięcie zaczynu. Wylewamy go do przesianej mąki, dodajemy jajko, szczyptę soli i roztopione masło. Ciasto wyrabiamy i pozostawiamy do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto wyjmujemy z miski na stół, wałkujemy i smarujemy przygotowanym nadzieniem. Nadzienie przygotowujemy w sposób, że mieszamy roztopione masło z kakao i cukrem pudrem.

Ciasto zwijamy w roladę, kroimy na około 2 cm slimaki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozwalamy jeszcze 15 minut podrosnąć. Tuż przed pieczeniem smarujemy ciepłym mlekiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Piekemy w 180°C przez około 10 - 15 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.