Postup přípravy

Zahřejeme si mléko, rozmícháme v něm droždí a cukr. Necháme vykynout kvásek. Vylejeme ho do prosáté mouky, přidáme vejce, špetku soli a rozpuštěné máslo. Těsto vypracujeme a necháme vykynout.

Vykynuté vybereme z mísy na prkénko, rozválíme a potřeme připravenou náplní. Náplň si připravíme způsobem, že rozmícháme rozpuštěné máslo s kakaem a práškovým cukrem.

Těsto zrolujeme do rolády, nakrájíme na cca 2cm slimáky a uložíme na plech vyložený papírem na pečení. Necháme ještě 15 minut podkynout. těsně před pečením potřeme teplým mlékem a dáme do vyhřáté trouby.

Pečeme při 180°C cca 10 - 15 minut. Po upečení posypeme práškovým cukrem.