Składniki
Instrukcje
Ciasto na miodowe placki przygotowujemy w ten sposób: Masło z miodem roztopić w garnku. Na parze ubijać całe jajka z cukrem i cienkim strumieniem wlewać roztopioną miodową mieszankę.
Następnie zdjąć z ognia, dodać sodę i stopniowo dodawać mąkę, aż ciasto będzie gładkie. Wyłożyć na oprószoną mąką powierzchnię roboczą i teraz tylko rękami wpracować do ciasta tyle mąki, aby było twarde, ale jednocześnie plastyczne.
Podzielić na 4 równe części, każdą osobno cienko rozwałkować i przenieść za pomocą wałka na papier do pieczenia. Piec na odwróconej blaszce przez około 5-7 minut w temperaturze 170 °C na złoty kolor (uwaga, nie przepiec, w przeciwnym razie placki będą twarde i będą się łamać).
Gotowe placki przyciąć do jednego rozmiaru, resztki nie wyrzucać, pokruszyć do miski (służy jako posypka na wierzch ciasta), posmarować kremem i ułożyć na sobie. Wierzch lekko posmarować i posypać okruszkami. Gotowe zostawić w lodówce na drugi dzień do przegryzienia.
Krem
Wszystkie składniki ubijać mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
