Pieczony Zubacz na cytrynie i koperku

Name: Pieczony Zubacz na cytrynie i koperku
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 KS Zubacz; 1-2 KS Cytryna; 1 balenie Przyprawa do ryb; 1/2 ČL Sól; 1/2 ČL Koperek; 10 KS Ziemniaki; 100 g Masło

55 min

Łatwe

2 porcje

(4.6 / 5 z 8 głosów)

Przygotowanie 55 min

Trudność Łatwe

Porcje 2

Wyświetlenia 13516x

Autor

Filip Žákovic

1 przepisów

Profil

Składniki

1 szt. Zubacz
1-2 szt. Cytryna
1 opak. Przyprawa do ryb
1/2 łyż. Sól
1/2 łyż. Koperek
10 szt. Ziemniaki
100 g Masło

Instrukcje

Na blachę układamy pokrojone w plastry cytryny. Następnie kładziemy zubacza skórą do dołu, delikatnie posypujemy przyprawą do ryb, odkrawamy cienki plasterek masła i kładziemy na zubacza, posypujemy świeżym koperkiem i pieczemy przez około 20-30 minut w temperaturze maksymalnie 100°C. Ryba nie zniosłaby dłuższego pieczenia, efekt będzie taki, że mięso będzie całkowicie delikatne.

Jako dodatek wybrałem gotowane ziemniaki w mundurkach na maśle i pietruszce.