Pieczeń karpia na ziemniakach

Name: Pieczeń karpia na ziemniakach
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 KS Karp; 300 g Ziemniaki; 50 g Masło; 1 KS Cytryna; 1 štipka Sól; 1 štipka Kminek; 0.5 balíček Przyprawa do ryb; 1 štipka Pietruszka

60 min

Łatwe

2 porcje

(3.2 / 5 z 5 głosów)

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 2

Wyświetlenia 18287x

Autor

Lívia Fiľakovská

4 przepisów

Profil

Składniki

1 szt. Karp
300 g Ziemniaki
50 g Masło
1 szt. Cytryna
1 szczypta Sól
1 szczypta Kminek
0.5 opak. Przyprawa do ryb
1 szczypta Pietruszka

Instrukcje

Karpia porcjujemy i skropionego cytryną zostawiamy na chwilę do odsączenia. W międzyczasie obieramy i kroimy ziemniaki. Plastry ziemniaków układamy na blaszce wysmarowanej olejem, solimy je i posypujemy suszoną natką pietruszki.

Odsączonego karpia płuczemy, solimy, przyprawiamy, posypujemy kminkiem i układamy na ziemniakach. Na każdy kawałek karpia kładziemy jeszcze plasterek masła.

Blaszkę przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut. Następnie odkrywamy folię i zostawiamy do zapieczenia jeszcze na około 10 minut.

Podajemy z sałatką warzywną. Smacznego :)