Instrukcje

Kurczaka posól, popieprz i dodaj również czerwoną mieloną paprykę oraz kminek. Mięso ułóż na blaszce, nałóż na nie pokrojoną cebulę w krążki i polej olejem. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 200 °C na około 10 minut. Następnie podlej około 3 decylitrami wody i piecz, aż woda wyparuje. Około 40 minut.

W międzyczasie ugotuj obrane i pokrojone ziemniaki do miękkości. Ugotuj również brokuły, około 10 minut we wrzącej wodzie. Wody z brokułów nie wylewaj, użyj jej podczas miksowania.

Jednego i pół brokuła pokrój na mniejsze części i zmiksuj je razem z wywarem, który wcześniej odłożyłeś. Dodaj śmietanę do gotowania i doprowadź mieszankę do wrzenia.

Gdy odcedzisz ziemniaki, dodaj masło i dobrze wymieszaj, ale tak, aby ich nie rozgnieść.

Podczas serwowania dodaj na polewę również starty ser. Efekt jest bardzo smaczny i z pewnością zdrowy.