Składniki
Instrukcje
Plastry mięsa lekko rozbijamy, nacinamy brzegi, aby podczas smażenia się nie skręcały, solimy, pieprzymy i z obu stron smażymy na odrobinie oleju. Wyjmujemy na talerz. Do sosu po roszczenkach dodajemy cebulę, pokrojoną w drobną kostkę i smażymy na złoto. Dodajemy łyżeczkę przecieru pomidorowego, który smażymy razem z cebulą, wszystko mieszamy i krótko smażymy. Roszczenki wracamy z powrotem do garnka i zalewamy wywarem, tylko aby mięso było lekko zanurzone i mieszamy. Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu do miękkości. Następnie wyjmujemy roszczenki, całą zawartość miksujemy, według smaku.
Pietruszkę obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy, pietruszkę przekładamy do miksera, solimy, pieprzymy i przy stopniowym dodawaniu śmietany miksujemy na gładki krem.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
