Příprava
50 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
19180x
Ingredience
Postup přípravy
1
Plátky masa, mírně naklepeme, narežeme si okraje, aby se nám při restování neskroutili, osolíme, okořeníme a z obou stran na trošce oleje opečeme. Vybereme na talíř. Do výpeku po roštěnkách dáme cibuli, nakrájanou nadrobno a restujeme dohněda. Přidáme lžíci rajčatového pretlaku, který restujeme spolu s cibulkou, vše promícháme a krátce smažíme. Roštěnky vrátíme zpět do hrnce a zalijeme vývarem, jen aby bylo maso zlehka ponořené a promícháme. Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme doměkka. Potom roštěnky vybereme, celý obsah rozmixujeme, podle chuti.
2
Petržel očistíme a uvaříme do měkka v osolené vodě. Tu zlejeme, petržel přeložíme do mixéru, osolíme, okořeníme a za postupného přilévání smetany vyšleháme do hladkého krému.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
50 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
19180x
