Pierś kurczaka w panierce z ziemniakami w śmietanie
Składniki
Instrukcje
Mięso kurczaka rozbić, posolić i obtoczyć w panierce z jajka, mleka (dobrze zastąpić piwem), mąki pszennej, Solamylu, soli, przypraw, mieszanki do grilla i sosu sojowego, a następnie smażyć na głębokim oleju.
Ziemniaki obrać i pokroić na plastry o grubości około 0,5 cm, ułożyć w natłuszczonym tłuszczem naczyniu w dwóch warstwach, posolić, przyprawić i doprawić według uznania (ja dodaję np. kminek, suszony czosnek lub mieszankę do grilla), następnie wsypać paczkę mrożonego warzywa (ja dodaję ulubioną mieszankę wiosenną), posolić, ponownie ułożyć ziemniaki, ponownie posolić i przyprawić, przykryć i piec w piekarniku do półmiękkości. Następnie zalać śmietaną (dodaję cały kubek, a czasami nawet trochę więcej) i piec odkryte do ładnego koloru, śmietana podczas pieczenia częściowo "wsiąknie" w ziemniaki, ale część pozostaje w formie wybornej sosu.
Komentarze (1)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
