Składniki
Instrukcje
Mięso opłukujemy, jeśli mamy polędwicę, to oczyszczamy, kroimy na odpowiednie kostki. W większej misce mieszamy je z solą, czarnym mielonym pieprzem, ziołami włoskimi lub ziołami, suszonym czosnkiem i oliwą z oliwek. Cebulę dzielimy na plasterki i kroimy na większe kawałki. Wszystko dokładnie mieszamy i zostawiamy do marynowania na około 2 - 4 godziny (można też na całą noc).
Marynowane mięso nabijamy na drewniane lub metalowe szpikulce na przemian z cebulą. Uwaga, mięso i cebula powinny się tylko dotykać, nie powinny być ściśnięte. Przygotowane szpikulce zostawiamy na chwilę w temperaturze pokojowej. Następnie układamy je na blaszce i pieczemy w piekarniku lub na grillu, jeśli mamy metalowe szpikulce. Podczas pieczenia od czasu do czasu smarujemy pozostałym olejem i przyprawami z marynaty, a upieczone posypujemy natką pietruszki.
Oczywiście można je również przekładać boczkiem lub kiełbasą.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
