Instrukcje

Formę do pieczenia najlepiej użyć jeleniego kręgosłupa, a wyłożyć papierem do pieczenia i rozgrzać piekarnik na 180°C. Pierś z kurczaka wzdłuż przekrawamy, aby uzyskać większą powierzchnię. Pierś z kurczaka lekko przyprawiamy przyprawami. Następnie ścieramy ser, kroimy kiełbasę w plasterki lub w kostkę.

Formę wyłożymy plastrami boczku, tak aby wystawały poza brzeg. Również układamy pierś z kurczaka, aby móc zrobić roladę. Według smaku wykładamy startym serem, groszkiem, kukurydzą, pokrojoną papryką, kiełbasą i wszystko zalewamy roztrzepanymi jajkami. Na koniec solimy i przyprawiamy.

Następnie składamy wystające brzegi boczku i piersi z kurczaka, aby zamknąć roladę. Owijamy papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 1 godzinę.

Gotową roladę możemy zostawić w formie lub wyłożyć, gdy ostygnie.