Postup přípravy

Formu na pečení je ideální, pokud použijeme jelení hřbet, a vyložíme papírem na pečení a troubu si předehřejeme na 180°C. Kuřecí prsa podélně přeřízneme, abychom získali větší plochu. Kuřecí prsa zlehka okořeníme kořením. Dále si nastrouháme sýr, nakrájíme klobásu na kolečka nebo na kostky.

Formu vyložíme plátky slaniny, tak aby přesahovaly přes okraj. Stejně uložíme i kuřecí prsa, abychom mohli udělat roládu. Podle chuti vyložíme nastrouhaným sýrem, hráškem, kukuřicí, nakrájenou kapií, klobásou a vše zalijeme rozšlehanými vajíčky. Na závěr osolíme a okořeníme.

Potom přehneme přesahující okraje slaniny a kuřecích prsou tak, abychom roládu uzavřeli. Překryjeme papírem na pečení a vložíme do předehřáté trouby na cca 1 hodinu.

Hotovou roládu můžeme nechat ve formě nebo ji vyklopit, když vychladne.