Kurczak na warzywach

Name: Kurczak na warzywach
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 KS Cebula; 100 g Grzyby; 2 KS Pomidor; 100 g Sałata; 2 KS Papryka czerwona; 2 KS Udka kurczaka; 100 g Ryż

50 min

Łatwe

2 porcje

(4.6 / 5 z 11 głosów)

Przygotowanie 50 min

Trudność Łatwe

Porcje 2

Wyświetlenia 4814x

Autor

Deni

117 przepisów

Profil

Składniki

1 szt. Cebula
100 g Grzyby
2 szt. Pomidor
100 g Sałata
2 szt. Papryka czerwona
2 szt. Udka kurczaka
100 g Ryż

Instrukcje

Kroimy młodą cebulkę razem z szalotkami, pomidorem, papryką i sałatą na nie za drobno. Wszystko to razem dajemy na patelnię, na której zostawiamy na masełku zeszklić, następnie dusimy przez około 5 minut na minimalnym ogniu. Do tego równocześnie smażymy udka kurczaka, które marynowaliśmy minimalnie dzień wcześniej w marynacie (pomidorowej z czosnkiem gorąco polecam).

Smażymy z jednej i z drugiej strony na dużym ogniu przez około 2 minuty, ściągamy na minimum (wlewamy resztę marynaty do mięsa) i warzywa z drugiej patelni dodajemy do patelni, gdzie robi się mięso z sosem, który warzywa puściły. Następnie przykrywamy i na minimalnym ogniu dusimy przez około 45 minut, stale mieszając co około 7-8 minut. 15 minut przed końcem przygotowujemy ryż jaśminowy. Podajemy z uśmiechem i miłością.