Składniki
Instrukcje
1
Wielkanocną szynkę dobrze jest namoczyć dzień przed gotowaniem w zimnej wodzie. Pozbędziemy się w ten sposób nadmiaru soli. Szynkę gotujemy dzień wcześniej, ostygnie i będzie się lepiej kroić.
2
Szynkę wkładamy zasadniczo do wrzącej wody. Pozwólmy, aby woda ponownie zawrzała, gotujemy 3 minuty, potem zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu. W ten sposób mięso się ściągnie, a sok pozostanie w środku. Gotujemy około 3 godziny na małym ogniu.
3
Ugotowane mięso pozostawiamy do ostygnięcia bezpośrednio w wodzie, w której się gotowało. Mięso będzie miało ładny kolor i pozostanie soczyste. Gotową wielkanocną szynkę podajemy z serem, z jajkami i oczywiście nie może zabraknąć chrzanu na stole. Smacznego!
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
0 min
Trudność
Łatwe
Porcje
0
Wyświetlenia
5498x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
