Składniki
Instrukcje
Z mąki pszennej, jajek, 300–400 ml wody i szczypty soli zagnieć gładkie, nieklejące się ciasto. Ugotuj ziemniaki.
Ostudzone ziemniaki obierz, utłucz i stopniowo wmieszaj bryndzę. Na koniec dodaj posiekaną natkę, cebulę lub szczypiorek; część odłóż do podania.
Ciasto podziel na 2 części i rozwałkuj na dwa równe placki o grubości 2 mm. Na jeden placek ciasta kładź łyżkę, w regularnych odstępach, około 5 cm od siebie, kulki nadzienia. Między kulkami nadzienia ciasto posmaruj odrobiną wody i przykryj drugim plackiem. Między kulkami ciasto przyciśnij i pokrój na pojedyncze kawałki.
Pierogi wkładaj do wrzącej wody i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię, około 5 minut. Ugotowane pierogi wyjmij i przepłucz wodą. Polej roztopionym masłem i podawaj z kwaśną śmietaną oraz smażonym boczkiem.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
