Standardowy, a wręcz klasyczny smażony ser jest dla niektórych jakby narkotykiem :) lub od czasu do czasu grzechem. W każdym razie każdy się nim delektuje. Przepis na klasyczny domowy smażony ser. Foto źródło: Danula Vašičková
Przygotowanie
20 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
6824x
Składniki
Instrukcje
1
Na nasz klasyczny smażony ser używamy sera EIDAM w kostce przynajmniej 40% tłuszczu. To dlatego, aby się nam tak bardzo nie rozlewał. Możemy użyć też sera GOUNDA. Ten ma według mnie taką orzechową nutę smaku.
2
Jajka lekko ubijamy widelcem z szczyptą soli w głębokim talerzu. W osobnym talerzu mamy przygotowaną bułkę tartą, a w trzecim talerzu znowu mąkę pszenną. Teraz mamy wszystko przygotowane do panierowania. Plastry sera obtaczamy w mące, następnie całe w jajkach, znowu w mące, jajkach i na koniec w bułce tartej.
3
Tak obtoczone sery wkładamy do rozgrzanego oleju i smażymy na złoty kolor. Nie jednak zbyt długo, około 2 minuty. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Na przykład frytki, krokiety, puree ziemniaczane i majonez. Smacznego!
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
20 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
6824x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
