Standardní ba přímo klasický vypražený sýr je pro někoho sůl bytí :) nebo občasný hřích. V každém případě si na něm pochutná každý. Recept na klasický domácí vypražený sýr. Foto zdroj: Danula Vašíčková
Příprava
20 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
6825x
Ingredience
Postup přípravy
1
Na náš klasický vypražený sýr použijeme Eidam tehlu alespoň 40% tuku. To proto aby se nám tak velmi neroztekal. Můžeme použít také Gouda sýr. Ten má podle mě takovou oříškovější chuť.
2
Vajíčka si mírně vyšleháme s vidličkou s kouskem soli v hlubokém talíři. Zvlášť v talíři máme připravenou strouhanku a v třetím talíři zase hladkou mouku. Teď máme připravené vše na trojobal. Plátek sýra vysypeme v hladké mouce, potom celý ve vajíčkách, znovu v mouce, vajíčkách a nakonec ve strouhance.
3
Takto obalené sýry vložíme do rozpáleného oleje dozlatista vypražíme / smažíme. Nie však extra dlho. cca 2 minuty. Podáváme s oblíbenou přílohou. Například hranolky, krokety, bramborové pyré a majonéza. Dobrou chuť
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
20 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
6825x
