Geschmeidiger Kartoffelsalat

Name: Geschmeidiger Kartoffelsalat
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Slowakische
Ingredients: Kartoffeln; Rote Zwiebel; Eingelegte Gurken; Kristallzucker; schwarzer Pfeffer, gemahlen; Salz; Essig; Trinkwasser

40 min

Einfach

8 Portionen

(4.7 / 5 von 3 Stimmen)

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 8

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Autor

Jana Szabó

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Profil

Zutaten

Zubereitung

Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden. Wasser, Öl, Essig, Zucker, Salz und gemahlenen Pfeffer (alles nach Geschmack) kurz aufkochen, gehackte Zwiebel hinzufügen. Sofort nach dem Aufkochen vom Herd nehmen und zu den Kartoffeln geben.

Nach Geschmack gehackte saure Gurke hinzufügen. Umrühren und ziehen lassen.