Name: Nudeln mit Hühnchenfleisch und Brokkoli-Sauce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 75 g Hähnchenbrust; 2 PL Speisestärke; trochu Salz; pokvapkať Sojasauce; 1 KS Brokkoli; 1 KS Zwiebel; 1 a pol PL Weißmehl; 1 kocka Gemüsebrühe; 1 strúčik Knoblauch; 100 g Käse; 100 ml Kochsahne

Zubereitung

Fleisch schneiden, würzen, in Speisestärke wenden und in einer Pfanne anbraten, zum Schluss mit Sojasauce beträufeln.

Die Sauce wird so zubereitet, dass der Brokkoli gekocht und mit einem Kartoffelstampfer zerdrückt wird. Zwiebel anbraten, mit Mehl bestäuben, mit Wasser ablöschen, kochen lassen, Gemüsebrühwürfel, Brokkoli, geschmolzener Sahnekäse, gepresster Knoblauch, Sojasauce und Gewürze hinzufügen, zum Schluss etwas Sahne zur Verfeinerung hinzufügen.

Nudeln mit Hühnchenfleisch und Brokkoli-Sauce

Danula Vašíčková

Zutaten

Zubereitung

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Danula Vašíčková

Kurzinfo

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