Maso jídla
(4.9 / 5 z 14 hlasů)
Černohorský vepřový řízek s opečenými brambory s tymiánem
55 min
Snadné
4 porce
Je to klasika ale velmi dobrá dobrá
Příprava
55 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
15022x
Ingredience
Postup přípravy
1
Bramborové těsto
Nastrouháme brambory, osolíme a okořeníme. Přidáme cca 2 lžičky majoránky, 2 vejce, cca 2 stroužky česneku a cca 4- 5 PL hladké mouky a dobře to promícháme.
2
Maso naklepeme, osolíme a okořeníme. Teď ho obalíme v hladké mouce a hned na to ho obalíme i do bramborového těsta. Smažíme na dobře rozpáleném oleji nebo na vepřové sádle.
3
Brambory (jako příloha) osolené pokrájené na americké brambory, já jsem přidal také čerstvý tymián a důkladně jsem ho promíchal s olivovým olejem.
4
Ty pečeme v troubě na 190 °C, cca 35 min... ale sem tam je třeba sledovat.
5
Při podávání na řízek nastrouháme sýr a podáváme se smetanou, tu si předem smícháme s přetlačeným česnekem podle chuti.
Komentáře a postřehy (1)
Komentáře jsou zobrazeny v původním jazyce
Peter Lauf
Výborne Peca :) musím to vyskúšať
Rychlé info
Příprava
55 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
15022x
