Postup přípravy

Vepřové maso si nakrájíme na kostičky, tak stejně i cibuli, slaninu, papriku a rajče.

Na pánvi opražíme slaninu do zlatista, pokrájenou na kousky. Přidáme cibuli a smažíme do sklovita. Přidáme prolisovaný česnek a kmín. Všechno spolu restujeme cca 1 minutu.

Následně přidáme nakrájenou papriku, rajče a restujeme cca 7 minut. Potom přidáme maso, sůl, koření a podlijeme trochou vody. Přikryjeme a necháme na pánvi, dokud maso nezměkne.

Pokud je maso už měkké, přidáme zelené fazolky. Pokud máme zelené fazolky čerstvé ze zahrádky, přidáme je dříve, aby stihly změknout.

Kyselou smetanu smícháme s trochou vody a moukou, dobře rozmícháme a přidáme do masa. Necháme ještě povařit 2-3 minuty a výborný oběd máme hotový. Jako příloha se hodí opečené brambory, rýže nebo hranolky. Přeji dobrou chuť.