Mäsité jedlá
(4.9 / 5 z 14 hlasov)
Černohorský bravčový rezeň s opekanými zemiakmi s tymiánom
55 min
Jednoduché
4 porcie
Je to klasika ale veľmi dobrá dobrá
Príprava
55 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
15019x
Ingrediencie
Postup
1
Zemiakové cesto
Nastrúhame zemiaky, osolíme a koreníme. Pridáme cca 2 č l. majoránky, 2 vajíčka, cca 2 strúčiky cesnaku a cca 4- 5 PL hladkej múky a dobre to premiešame.
2
Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Teraz ho obalíme v hladkej múke a hneď na to ho obalíme aj do zemiakového cesta. Vyprážame na dobre rozpálenom oleji alebo na bravčovej masti.
3
Zemiaky (ako príloha) solené pokrájané na americké zemiaky, ja som pridal aj čerstvý tymian a dôkladne som ho premiešal s olivovým olejom.
4
Tie pečieme v rúre na 190 °C, cca 35 min... ale sem tam treba sledovať.
5
Pri podávaní na rezeň nastrúhame syr a podávame so smotanou, tú si vopred zmiešame s predtlačeným cesnakom podľa chuti.
Komentáre a postrehy (1)
Peter Lauf
Výborne Peca :) musím to vyskúšať
Rýchle info
Príprava
55 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
15019x
