Ingredience
Postup přípravy
Kuřecí stehna umyjeme, okořeníme kořením na drůbež a poukládáme do pekáče, přiložíme očištěné a na polovice rozkrojené šalotky, na každé stehno položíme tenký plátek mála a podlejeme malým množstvím vody a dáme péct na 180 stupňů.
Stehna můžeme během pečení otočit, polévat výpekem, případně dolít ještě vodu. Maso je hotové, když je upečené do zlatista, s chrumkavou kůrkou, co trvá přibližně 1 až 1 a půl hodiny.
Zeleninu dáme předvařit, ale jen na krátko, opláchneme studenou vodou, čímž si zelenina zachovává svoji pěknou barvu a potom ji jemně opečeme na kousku másla.
Brambory uvaříme v slupce, oloupeme, osolíme a rychle opečeme na trošce oleje. Ale jak jsem již zmínila, příloha může být různorodá, každý si může udělat co má rád... Vařené brambory, rýži, tarhoňu atd.
