Plněnka na smetaně

Name: Plněnka na smetaně
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g Vepřová plněnka; 1 KS Cibule; 2 KS Bobkový list; 1 kelímok Smetana na vaření; 1 ČL Sůl; 1/2 ČL Černé mleté koření; 2 PL Ocet

80 min

Snadné

4 porce

(3.9 / 5 z 8 hlasů)

Příprava 80 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 4

Zobrazení 41885x

Author

Jana Kratka

1 receptů

Profil

Ingredience

600 g Vepřová plněnka
1 KS Cibule
nadrobno
2 KS Bobkový list
1 kelímek Smetana na vaření
1 ČL Sůl
podle chuti
1/2 ČL Černé mleté koření
podle chuti
2 PL Ocet

Postup přípravy

Plněnka na smetaně

přidávám i jazyk i srdíčko k plněnkám. Umyté dám vařit na nějakých 45 min... nechám vychladnout a pokrájíme na malé kousky, z plněnek vyřežu ty žilky, dírky co jsou tam, i z jazyka oškrabu bílý povlak. Samozřejmě můžete použít jen plněnku.

Vše nakrájíme na osmahnou cibuli, přidám bobkový list a dusím do měkka. Zahuštíme... hladkou mouku rozmíchám ve smetaně a nalijeme do masa. Dochutíme solí, mletým černým pepřem a octem. Nechám povařit

Podáváme s knedlíkem Přeji dobrou chuť ..