Hovězí roštěnka na houbách

Name: Hovězí roštěnka na houbách
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 Kg Hovězí roštěnka; 2 KS Cibule; 50 g Sušené houby; 1 l Vývar; 1 ČL Sůl; 1 ČL Černé mleté koření; 1.5 PL Vepřové máslo; 2 PL Mouka hladká

80 min

Snadné

6 porce

(4.3 / 5 z 12 hlasů)

Příprava 80 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 6

Zobrazení 30703x

Author

Naďa Vágnerová

3 receptů

Profil

Ingredience

1 Kg Hovězí roštěnka
2 KS Cibule
velké
50 g Sušené houby
podle chuti
1 l Vývar
1 ČL Sůl
podle chuti
1 ČL Černé mleté koření
podle chuti
1.5 PL Vepřové máslo
2 PL Mouka hladká

Postup přípravy

Plátky roštěnky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na kousku sádla opečeme tak 2 velké, nebo 3 střední na jemno nakrájené cibule a orestujeme do zlata. Na tento základ položte roštěnky, opečte z obou stran, přidejte sušené houby, zalijte vývarem a dušte pod pokličkou do měkka. Roštěnky vyberte, omáčku zahuštěte zápražkou, převařte, dochuťte solí, pepřem.

Podáváme s rýží. Dobrou chuť