Hovädzia roštenka na hubách

Name: Hovädzia roštenka na hubách
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 Kg Hovädzia roštenka; 2 KS Cibuľa; 50 g Sušené huby; 1 l Vývar; 1 ČL Soľ; 1 ČL Čierne korenie mleté; 1.5 PL Bravčová masť; 2 PL Múka hladká

80 min

Jednoduché

6 porcie

(4.3 / 5 z 12 hlasov)

Príprava 80 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 6

Zobrazení 30683x

Autor

Naďa Vágnerová

3 receptov

Profile

Ingrediencie

1 Kg Hovädzia roštenka
2 KS Cibuľa
veľké
50 g Sušené huby
podľa chuti
1 l Vývar
1 ČL Soľ
podľa chuti
1 ČL Čierne korenie mleté
podľa chuti
1.5 PL Bravčová masť
2 PL Múka hladká

Postup

Plátky roštenky ľahko naklepeme, osolíme a opepríme. Na kúsku sádla opečieme tak 2 veľké, nebo 3 stredné na jemno nakrájané cibule a orestujeme do zlata. Na tento základ položte roštenky, opečte z oboch strán, pridajte sušené huby, zalejte vývarom a duste pod pokrievkou do mäkka. Roštenky vyberte, omáčku zahusťte zápražkou, prevarte, dochuťte soľou, peprom.

Podávame s ryžou. Dobrú chuť