Pirohy s uzeným masem

Name: Pirohy s uzeným masem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 KS Brambory; 400 g Polohrubá mouka; 1 KS Vejce; 2 ČL Sůl; 100 g Uzené maso; 50 g Slanina; 1 KS Cibule; 1 PL Vepřové máslo

50 min

Snadné

4 porce

(4.5 / 5 z 4 hlasů)

Příprava 50 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 4

Zobrazení 12424x

Author

Mária Laufová

67 receptů

Profil

Ingredience

4 ks Brambory
400 g Polohrubá mouka
1 ks Vejce
2 lž Sůl
100 g Uzené maso
šunka, koleno
50 g Slanina
1 ks Cibule
1 pl Vepřové máslo

Postup přípravy

Uzené mäso na drobno nasekáme alebo premelieme mlynčekom a zmiešame s opraženou cibulkou.

Zemiaky uvaríme v šupke. Uvarené a vychladené ošúpeme. Na dosku si preosejeme múku. Do nej na jemnom strúhadle na strúhame zemiaky, pridáme vajíčko, soľ a hnietieme cesto. Cesto rozvaľkáme a narežeme na štvorčeky. Plníme pripraveným mäsom a zliepame po okrajoch.

Pirohy uvaríme a na koniec polejeme opraženou slaninou a cibulkou na bravčovej masti.