U nás doma velmi oblíbené jídlo.
Příprava
55 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
9268x
Ingredience
Postup přípravy
1
Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou odstraníme krvavé usazeniny.
2
Do hrnce dáme slaninku nakrájenou na širší proužky spolu s jemně nakrájenou cibulkou a přibližně 3 minuty restujeme. Přidáme plátky masa a z prudka ze všech stran opečeme. Přidáme koření, rozmarýn, jemně osolíme a podlejeme pivem. Na silném ohni bez poklice necháme polovinu piva odpařit. Podlejeme 250 ml horké vody a hrnec zakryjeme tlakovou poklicí. Od doby varu vaříme na mírném ohni 40 minut.
3
Hrnec ochladíme, otevřeme a ke měkkému masu přidáme ve vodě rozmíchanou mouku. Hustotu omáčky si přizpůsobíme našim zvykům a podle potřeby dochutíme sójou a mletým kořením. Jako příloha se hodí kus kus, rýže nebo knedlík.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
55 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
9268x
