Name: Kuřecí plněné kuličky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 Kg Kuřecí prsa; 250 g Sýr; 50 g Máslo; 1 KS Vaječný žloutek; 3 strúčik Česnek; 2 štipka Sůl; 1 zväzok Petrželová vňat; 1 štipka Černé mleté koření; 2 KS Vejce; 2 PL Mouka hladká; 2 PL Strouhanka; 2 dl Olej

Postup přípravy

Pomleté kuřecí maso dobře promícháme s jednou špetkou soli a černým mletým kořením.

Tvrdý sýr si nastrouháme, smícháme s měkkým máslem, vaječným žloutkem, přidáme pretlačený česnek, nasekanou petrželovou vňať a trochu soli.

Vezmeme do ruky kousek masa, uděláme díru do středu a dáme cca 1 čajovou lžičku připravené směsi. Vytvarujeme kuličku, obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a smažíme v rozehřátém oleji.