Ingredience
Postup přípravy
1
Do hrnce dáme olej, přidáme na kostičky pokrájenou cibulku, kterou do zlatista opražíme. Přidáme na menší obdélníky nebo kostičky pokrájené vepřové plecko /stehno/ a pomalu dusíme, dokud maso nepustí šťávu. Osolíme, okořeníme, vlijeme sterilizované žampiony, zalijeme vodou, tak aby vody bylo asi 2 cm nad hladinou masa a houbami a dusíme.
2
Když je maso skoro měkké, zvlášť v hrnci opražíme nasucho hladkou mouku, zalijeme studenou vodou, rozmícháme a vlijeme k masu, čímž se omáčka zhoustne. Necháme povařit aspoň 15 min. Můžeme dochutit i houbovým bujónem - stačí 1 kostka.
3
Rýži si připravíme vařenou, nebo dušenou. Kdo má jakou rád, ten si takovou připraví.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
50 min
Náročnost
Střední
Počet porcí
4
Zobrazení
39968x
