Postup přípravy

Připravíme si záprašku z hladké mouky a oleje. Přidáme nakrájenou cibuli a červenou papriku. Přidáme vodu a rajčatové pretlaky. Osolíme a přidáme bobkový list. Vaříme a pokud máme cibuli ve větších kusech, tak rozmixujeme.

Uvaříme si rýži (cca 10-15 min)

Do mísy si dáme mleté maso, uvařenou rýži, majoránku, nakrájenou cibuli, osolíme, přidáme černé pepře, 1 vejce a promícháme všechno. Začneme plnit papriku, kterou si důkladně umyjeme a očistíme vnitřek. Takto naplněné papriky dáme do rajčatové omáčky. Dále vaříme omáčku cca 35 minut.

Pokud nám mleté maso zvýší, přidáme do směsi strouhanku a uděláme si kuličky nebo jaký tvar chceme a opékáme na rozehřátém oleji. K plněné paprice se podává knedlík nebo vařené brambory.

Brambory si nakrájíme na kostky a uvaříme ve slané vodě. Po uvaření slijeme vodu a přidáme máslo a petržel.