Postup

Spravíme si záprašku z hladkej múky a oleja. Pridáme nakrájanú cibuľu a červenú papriku. Pridáme vodu a paradajkové pretlaky. Osolíme a pridáme bobkový list. Varíme a ak máme cibuľu vo veľkých kusoch tak rozmixujeme.

Uvaríme si ryžu (cca 10-15 min)

Do misky si dáme mleté mäso, uvarenú ryžu, majoránku, nakrájanú cibuľu, osolíme, pridáme čierne korenie, 1 vajce a zmiešame všetko. Začneme plniť papriku, ktorú si dôkladne umyjeme a očistíme vnútro. Takto naplnené papriky dáme do paradajkovej omáčky. Ďalej varíme omáčku cca 35 minút.

Ak sa nám mleté mäso zvýši, pridáme do zmesi strúhanku a spravíme si guľky alebo aký tvar chceme a opekáme na rozohriatom oleji. K plnenej paprike sa podáva knedľa alebo varené zemiaky.

Zemiaky si nakrájame na kocky a uvaríme v slanej vode. Po uvarení scedíme vodu a pridáme maslo a pažítku.