Maso jídla
(4.5 / 5 z 6 hlasů)
TOP recept Bravčová krkovička na šťave s rýžou
100 min
Snadné
5 porce
Krkovičku robím vtedy, keď chcem, aby sa celá kuchyňa rozvoňala po poctivom domácem obede. Mäso je mäkké, šťavnaté a tá omáčka – hustá, tmavá a plná chuti – je presne to, čo si každý zamiluje. Rýža k nej krásne sedí, ale výborná je aj s knedľou či zemiakovou kašou.
Příprava
100 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
871x
Ingredience
Postup přípravy
1
Krkovičku nakrájam na plátky, osolím a okorením.
2
Na pánvici rozohrejem olej a mäso prudko opečiem z oboch strán dohneda – aby sa zatiahlo. Potom ho preložím do pekáča.
3
Na výpeku orestujem cibuľu a cesnak, pridám múku, papriku a horčicu, zalejem vývarom a premiešam.
4
Omáčku vlejem k mäsu, prikryjem a pečiem pri 180 °C asi 80 minút.
5
Počas pečenia mäso občas prelejem výpekom.
6
Linduškyna rada
Ak chceš, aby mala omáčka jemne karamelovú chuť, pridaj ku cibuli lyžičku cukru – nech sa trošku skaramelizuje. A na konci ju môžeš prepasírovať pre hladšiu konzistenciu.
Tip
Krkovička je výborná aj na druhý deň – ešte viac preberie chuť omáčky. Skús ju podávať s uhorkovým šalátom alebo čerstvou zeleninou, vyváži bohatú chuť mäsa.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
100 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
871x
Nejpopulárnější
Nejnovější recepty
Segedínský guláš s domácí parenou knedlíkem
Feb 2026
Plněná paprika v rajčatové omáčce s rýží
Feb 2026
Poctivý mletý řízek v trojobalu – klasika jako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené kuřecí stehno – šťavnaté, měkučké a s dokonalou šťávou
Dec 2025
